Basmati rizs 1000g

Honnan származik a rizsek királya, a basmati? A basmati rizs hazája kétségtelenül India. Erről könnyen megbizonyosodhatunk mi is, ha az országban járunk: szólítsunk le egy helyi lakost és kérdezzük meg őt a basmati rizsről. Garantált, hogy olyan történettel fog előállni, hogy aznapra inkább ne tervezz semmilyen más programot. A név a hindi nyelvből származik: a "bász" azt jelenti, hogy illat, míg a "mati" azt, hogy teljes. Magyarán: "teljes illat", nagyon illatos. Na igen, ha másról nem is: az illatáról biztosan fel fogod ismerni a basmatit. A basmati rizs tulajdonságai Nagyon kellemes illatú és ízű rizs, közepes glikémiás indexű, lassan felszívódó szénhidrát, hosszú szemű diétás rizs. Remek alternatíva fogyókúrázók, diétázók számára. Küllemre nagyon hasonlít a jázmin rizshez, de talán az illata egy fokkal enyhébb. Elkészülte után a szemek pergősek és enyhén kövérebbek, mint nyers állapotában. Miért jó basmati rizst fogyasztani? Mire és miért jó a basmati rizs: magas a B-vitamin tartalma magas az élelmi rost tartalma, ami jó hatással van a koleszterin- és vércukorszintre és kedvezően befolyásolja az anyagcsere folyamatokat támogatja az izmok, a szív, és az idegrendszer normális működését A basmati rizs főzése A főzés előtt a basmati rizst kétszer-háromszor is átmossák és kb. 30 percig áztatják, majd hideg vízzel öblítik, amíg a víz tisztává válik. Öblítés után megszárítják a rizst. Ezt követően kb. 1,5x mennyiségű sós vízben alacsony lángon fedővel főzzük kb. 10-12 percig. Ha ez az idő letelt, húzzuk le a tűzről és további 5 percig pihentessük (lefedve). Ezt követően tálalható is a puhára és pergősre főtt, finom basmati rizs. Összetevők basmati rizs Tárolása Tárolja száraz és hűvös helyen, szorosan lezárt csomagolásban. A basmati rizs tápértéke Tápérték 100 g-ban Egy adagban (50 g) RI%* (50 g-ban) Energiaérték 1517 kJ / 358 kcal 759 kJ / 179 kcal 9% Zsír - Telített zsírsav 0,8 g 0,2 g 0,4 g 0,1 g 1% 1% Szénhidrát - Cukor 77,9 g 1,0 g 39 g 0,5 g 15% 1% Rost 3,0 g 1,5 g - Fehérje 8,2 g 4,1 g 8% Só** 0 g 0 g 0% Minimális eltérések lehetségesek. ** Só kizárólag természetes forrásból. * RI - Átlagos felnőtt referencia beviteli érték (8400kJ / 2000kcal).   Lehetséges allergének: Keresztszennyeződéssel nyomokban tartalmazhat szezámot, mandulát, glutént, különféle dióféléket. Minden erőfeszítés ellenére ezen alapanyagok előfordulása a termékben nem zárható ki teljesen. MEGJEGYZÉS - a termék fényképe / megjelenítése eltérhet a tényleges megjelenéstől.